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诗文
好吃简单的皮蛋瘦肉粥
释义
“做法很简单,但是味道真的很好~~”
食材明细
主料
皮蛋
2个
大米
一小碗
瘦肉
一小块块
辅料
菠菜叶
3-5片
配料
盐
少许
咸鲜 口味
煲 工艺
一小时 耗时
简单 难度
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
1
大米一小碗,淘净
2
先将米放入电饭煲中加热,煮开锅,与单独做大米稀饭一样
3
猪肉一小片,洗净
4
将猪肉切小薄片,备用
5
皮蛋两个
6
皮蛋洗净去皮,切小块备用(用刀切皮蛋容易粘刀,用一根线切,可避免粘)
7
菠菜叶洗净
8
菠菜叶切小块,备用
9
电饭煲里的大米开锅后,倒入瘦肉片、皮蛋块,继续煲,直至再次开锅(或根据个人口味,控制时间决定大米粒的软硬程度),出锅时倒入菠菜片
10
盛在碗里的皮蛋粥
小窍门
皮蛋、瘦肉入锅后的照片我没发上来,因为热气腾腾的,照出来都虚了
使用的厨具:电饭煲
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更新时间:2026/2/22 16:55:51