“韭菜心是我们爱吃的蔬菜之一，我经常会拿来炒肉，再加入适量的椒丝，微辣的口感，就变成了最佳的下饭菜。瘦肉我建议大家买梅肉，孩子吃着不会韧，用来炒很好吃！加上新入了一口skeppshult铁铸炒锅，炒菜就更带劲了！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜心炒肉的做法步骤
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1所有材料。 -
2肉切片或者切丝，放酱油、蚝油、淀粉、盐、食用油腌制片刻。
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3韭菜心切段。
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4辣椒切丝。
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5锅里热油倒入肉片爆炒8分熟起锅。
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6另起锅爆炒辣椒丝煸出香味，加入韭菜心翻炒片刻，加入一勺盐。
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7锅中倒入肉片混合翻炒。
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8加入酱油。
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9加入蚝油，翻炒均匀起锅装盘。
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10成品。
小窍门
家常菜没有什么可值得唠叨的啦，最重要适合自己口味，南北口味悬殊，大家可以根据自己喜欢调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐