洋葱·青红椒各1个，大蒜瓣6个，干辣椒。

肥肠切块，洋葱·辣椒切好。

切好配料。

锅里放油放蒜·干辣椒煸香，倒入肥肠和配料放一茶勺排骨酱一茶勺香辣酱和少许老抽酱油煸炒一会。然后放半大勺水，糖一茶勺十三香粉胡椒粉少许。小火烧汁快干时方入味精就行。