“从网上购来的荔浦芋头，口感就是香，和鸡翅一起裹上炸鸡粉，用空气炸锅一炸，外脆里嫩，特别香。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香脆芋头翅根的做法步骤
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1鸡翅根洗净滤干水分，放入料酒、姜片 -
2放入烤肉料
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3充分拌匀，冷藏3小时
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4芋头去皮切条，浸泡水中，冲洗掉淀粉，稍放点油拌匀
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5芋头裹上炸鸡粉
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6翅根也裹上炸鸡粉
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7放入空气炸锅180度炸15分钟
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8这时芋头已经熟了，先取出芋头，把翅根翻面再炸5分钟即可
小窍门
翅根腌时多翻面，芋头冲洗掉淀粉
使用的厨具：空气炸锅
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