食材明细
- 奶香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肠子铜锣烧的做法步骤
-
1取个大号盆子打入4个鸡蛋、用打蛋器将鸡蛋搅拌均匀。 -
2加入3克盐搅拌至盐溶化。 -
3筛入低粉和泡打粉搅拌均匀。 -
4再加入140克牛奶和12克蜂蜜搅拌均匀成面糊。 -
5搅拌好的面糊盖着放一边。 -
6将每根鸡肉肠平均切成3段，并将每一段切成片片。如图 -
7将模具锅洗净上炉两面加热。 -
8转成中小火先打入一小半的面糊，鱼尾那边先别打面糊，各放入两片鸡肉肠。 -
9再打入面糊，覆盖住鱼尾和鸡肉肠。 -
10合上盖子，用中小火烧至3至40秒左右，翻面再煎3至40秒左右打开看看是否颜色过深，直到煎熟为主，火侯一定要控制好。否则会煎黑颜色过深。 -
11煎好的样子。 -
12装盘即可食用。 -
13小提示：1:模具锅不需要另加油，本身是不粘锅来的。2:火侯一定要控制好，漫煎至熟，煎到差不多时要多留意煎饼的颜色是否过深，由于鱼肚较深，所以要漫煎至熟，否则外面熟里面生。
使用的厨具：模具锅
所属分类：
小吃
- 小馄饨
- 家常版铁锅鱼
- 鸡蛋西瓜皮炒青稞方便面
- 麻婆豆腐
- 肉末豇豆盖浇饭
- 酒香小芥兰
- 家常炒粉
- 肥肠粉
- 胡萝卜韭苔炒鸡胸肉
- 虾仁西瓜翠衣
- 清蒸鳊鱼——孔雀开屏
- 三豆豆浆
- 酸菜魔芋
- 毛豆蒸肉末
- 秋葵炒鸡蛋
- 自制辣椒酱
- 花菇炒紫茄
- 猪肉丸子白菜胡萝卜汤
- 咖喱牛肉土豆胡萝卜
- 番茄紫菜蛋花汤
- 木耳精肉炒韭苔
- 芒果豆浆
- 酵母版淡奶油葡萄干司康
- 蒸粉肠
- 抹茶冰激凌
- 罪什么什么山的成语
- 罪什么什么归的成语
- 罪什么什么彰的成语
- 罪什么什么得的成语
- 罪什么什么极的成语
- 罪什么什么死的成语
- 罪什么什么满的成语
- 罪什么什么焉的成语
- 罪什么什么盈的成语
- 罪什么什么着的成语
- 罪什么什么等的成语
- 罪什么什么累的成语
- 罪什么什么罚的成语
- 罪什么什么罪的成语
- 罪什么什么著的成语
- 渡淮（明·钟芳）
- 渡淮（明·黄淮）
- 渡淮（明末清初·屈大均）
- 渡淮（明末清初·董以宁）
- 渡混同江（金·蔡松年）
- 渡清川江（明·荪谷）
- 渡渭（明末清初·屈大均）
- 渡湖过大浩寺（宋·王质）
- 渡湖（宋·徐集孙）
- 渡湘川（明·区大相）
- 渡湘水（宋·张嵲）
- 渡湘水（宋·张嵲）
- 渡湘江吊严子陵（宋·詹慥）
- 渡湘江登北山游六祖寺（清末民国初·金武祥）
- 渡湘江（唐·杜审言）
- 杨志敏岭南膏方菁华(精)
- 青光眼睫状体炎综合征临床研究进展(精)
- 程序设计教程(用C++语言编程第4版重点大学计算机教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 3分钟提升思维力(2岁)
- 电气控制与PLC应用技术(理实一体化项目教程第2版十二五职业教育国家规划教材)
- 履带车辆热管理
- 服装工业制板(第3版高职高专十三五规划教材)
- 研究生综合面试指南
- 吴樯归梦/当代中国文学书库
- 时间序列分析(预测与控制原书第5版)
- 火烧云(3年级精美插图)/小学语文同步阅读
- 天窗(茅盾儿童文学精选4年级新版)/小学语文同步阅读
- 古诗流变(精)
- 积极的陷阱(如何活出真实的自我)
- 民法典背景下房产纠纷与执行异议之诉(疑难问题全解与典型案例裁判规则)