食材明细
- 奶香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肠子铜锣烧的做法步骤
-
1取个大号盆子打入4个鸡蛋、用打蛋器将鸡蛋搅拌均匀。 -
2加入3克盐搅拌至盐溶化。 -
3筛入低粉和泡打粉搅拌均匀。 -
4再加入140克牛奶和12克蜂蜜搅拌均匀成面糊。 -
5搅拌好的面糊盖着放一边。 -
6将每根鸡肉肠平均切成3段，并将每一段切成片片。如图 -
7将模具锅洗净上炉两面加热。 -
8转成中小火先打入一小半的面糊，鱼尾那边先别打面糊，各放入两片鸡肉肠。 -
9再打入面糊，覆盖住鱼尾和鸡肉肠。 -
10合上盖子，用中小火烧至3至40秒左右，翻面再煎3至40秒左右打开看看是否颜色过深，直到煎熟为主，火侯一定要控制好。否则会煎黑颜色过深。 -
11煎好的样子。 -
12装盘即可食用。 -
13小提示：1:模具锅不需要另加油，本身是不粘锅来的。2:火侯一定要控制好，漫煎至熟，煎到差不多时要多留意煎饼的颜色是否过深，由于鱼肚较深，所以要漫煎至熟，否则外面熟里面生。
使用的厨具：模具锅
所属分类：
小吃
- 樱桃奶酪派
- 韩式辣椒酱拌面
- 鲜奶油戚风蛋糕
- 红烧带鱼
- 绵绵吐司（直接法）
- 麻婆豆腐
- 手工饺子
- 红烧小土豆
- 发面烙饼
- 水煮肉片
- 凉拌海带
- 茴香饺子
- 什锦炒面
- 肉丝炒有机花菜
- 酱爆海鲜什锦
- 四叶草面包
- 佛手瓜炒蛋
- 水馒头
- 樱饼
- 八宝酥点心
- 椰丝牛奶小方糕
- 烤土豆
- 甜甜圈
- 椰蓉蛋糕
- 烤西红柿
- 什么经什么地的成语
- 什么经什么子的成语
- 什么经什么宝的成语
- 什么经什么家的成语
- 什么经什么席的成语
- 什么经什么序的成语
- 什么经什么引的成语
- 什么经什么志的成语
- 什么经什么患的成语
- 什么经什么我的成语
- 什么经什么战的成语
- 什么经什么摆的成语
- 什么经什么政的成语
- 什么经什么故的成语
- 什么经什么敏的成语
- 送参知洪公入贺圣节十六韵（明·胡应麟）
- 送参藩陈邻崧公觐贺（明·韩上桂）
- 送参议刘仲洪就京制置辟入蜀（宋·曾丰）
- 送参议吴郎中（宋·王十朋）
- 送参议李器之（宋·喻良能）
- 送参议李守中南归养病（明·夏原吉）
- 送参议林郎中（宋·喻良能）
- 送参议滕告院挂冠（宋·刘克庄）
- 送参议王君实之任燕南宪使（元·周伯琦）
- 送参议陈彝训致仕还西江（明·杨荣）
- 送参谋刘君祥（金末元初·李俊民）
- 送又村仲弟赴试北闱（清·袁绶）
- 送及之丞公（宋·吕南公）
- 送及之贤良游钱塘（宋·邹浩）
- 送及泉舍弟用甫舍侄西游（明·霍与瑕）
- 悠悠未了情--我与中华大典那些事(1988-2018)
- 国际传播视角下的中国梦(德国媒体建构研究)/中外文化与国际传播研究丛书
- 大型肉食恐龙(精)/PNSO恐龙博物馆
- 黄际遇日记类编(畴盦坐隐)(精)
- 南宋官窑的发现和考证(精)
- 大学生中国特色社会主义理论体系认同研究/高校思想政治理论课研究报告系列
- 出勤主义行为对员工工作绩效的影响研究
- 创富之梦(科创板上市新三板挂牌指引与案例分析)
- 小语的舌头生病了(精)/毕淑敏给孩子的心灵成长绘本
- 筑苑(12水承扬韵运河与扬州非遗拾趣)
- 低渗高瓦斯煤层采空区瓦斯立体式抽采技术
- 技艺与感知
- 深井降温技术
- 低渗透油藏非线性渗流机理与CO2微泡沫驱油研究(精)
- 中国教育政策学的知识图谱研究(1985-2015)/教育政策与法律可视化研究丛书