食材明细
- 奶香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肠子铜锣烧的做法步骤
-
1取个大号盆子打入4个鸡蛋、用打蛋器将鸡蛋搅拌均匀。 -
2加入3克盐搅拌至盐溶化。 -
3筛入低粉和泡打粉搅拌均匀。 -
4再加入140克牛奶和12克蜂蜜搅拌均匀成面糊。 -
5搅拌好的面糊盖着放一边。 -
6将每根鸡肉肠平均切成3段，并将每一段切成片片。如图 -
7将模具锅洗净上炉两面加热。 -
8转成中小火先打入一小半的面糊，鱼尾那边先别打面糊，各放入两片鸡肉肠。 -
9再打入面糊，覆盖住鱼尾和鸡肉肠。 -
10合上盖子，用中小火烧至3至40秒左右，翻面再煎3至40秒左右打开看看是否颜色过深，直到煎熟为主，火侯一定要控制好。否则会煎黑颜色过深。 -
11煎好的样子。 -
12装盘即可食用。 -
13小提示：1:模具锅不需要另加油，本身是不粘锅来的。2:火侯一定要控制好，漫煎至熟，煎到差不多时要多留意煎饼的颜色是否过深，由于鱼肚较深，所以要漫煎至熟，否则外面熟里面生。
使用的厨具：模具锅
所属分类：
小吃
- 清蒸鲈鱼
- 白灼虾
- 花菜烧千张结
- 五谷杂粮米糊
- 简易糖炒栗子
- 玉米大骨汤
- 五谷杂粮米饭
- 酸辣鱼
- 炒米饭
- 热狗芝士面包
- 扬州干丝炒肉丝
- 板栗炖鸡汤
- 泡椒肥肠
- 蝶豆花色荠菜饺子
- 热干面
- 烧豆腐
- 冬瓜素汤
- 糖醋排骨
- 盐灼虾
- 五香毛豆
- 爆炒牛霖
- 青蒜香干炒肉片
- 干锅肥肠
- 有机菜花炒肉
- 白菜炒肉片
- 先跟医生说用英语怎么说
- 先辨什么什么的成语
- 先辨淄渑
- 先难什么什么的成语
- 先难后获
- 先驱什么什么的成语
- 先驱蝼蚁
- 光什么一什么的成语
- 光什么万什么的成语
- 光什么不什么的成语
- 光什么什么丈的成语
- 光什么什么丽的成语
- 光什么什么京的成语
- 光什么什么人的成语
- 光什么什么令的成语
- 和张员外次韵顾仲瑛柳花词十首（明·谢肃）
- 和张周玉峨眉山行（宋·吴泳）
- 和张周玉访别（宋·吴泳）
- 和张咏老知县（宋·王之道）
- 和张咏老（宋·王之道）
- 和张哲甫四十书怀二首（清末民国初·曹家达）
- 和张唐公约游名园遇雪辄止（宋·蔡襄）
- 和张善长韵（元·耶律楚材）
- 和张器先十绝（宋·杨万里）
- 和张国乔校长苦雨诗原韵（近现代·刘凤梧）
- 和张均题峡山（宋·苏轼）
- 和张坊州（宋·范纯仁）
- 和张士曹应之晚景（宋·梅尧臣）
- 和张大夫秋日有怀呈院中诸公（唐·独孤及）
- 和张大尹登最高峰每句上四字皆张诗（明·蔡清）
- 2015中国<庆阳>农耕文化节学术报告会论文集
- 国际减贫理论与前沿问题(2015)
- 绿色食品肥料实用技术手册/绿色食品标准解读系列
- 绿色食品渔药实用技术手册/绿色食品标准解读系列
- 潞城市耕地地力评价与利用
- 大宁县耕地地力评价与利用
- 部长访谈录(十三五规划热点面对面)
- 创新思维与TRIZ创新方法
- 希利尔讲艺术史(雕塑的故事)/美国教育家希利尔写给孩子的人文启蒙经典
- 希利尔讲世界史(历史的谜题)/美国教育家希利尔写给孩子的人文启蒙经典
- 希利尔讲世界地理(奇妙的秘密)/美国教育家希利尔写给孩子的人文启蒙经典
- 企业风险管理(面向21世纪本科应用型经管规划教材)
- 从富二代到创二代(家族企业继承转型与创新课)/众创书系
- 从困境走向成功(引导者的实用手册)
- 敏捷创新(用革命的方式来实现共享激发创新并加速成功)/众创书系