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诗文 蔓越莓饼干
释义
蔓越莓饼干的做法

食材明细

主料
  • 低筋面粉 160g
  • 黄油 85g
  • 绵白糖 65g
辅料
  • 鸡蛋液 30g
  • 蔓越莓干碎 40g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

蔓越莓饼干的做法步骤

  • 蔓越莓饼干的做法步骤：1
    1
    准备好的材料。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：2
    2
    将黄油打至发白。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：3
    3
    加入绵白糖。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：4
    4
    黄油与糖打均匀。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：5
    5
    分3次加入鸡蛋液。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：6
    6
    倒入蔓越莓干碎、筛入面粉。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：7
    7
    翻拌均匀。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：8
    8
    再用手和成面团，入冰箱冷、藏20分钟。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：9
    9
    将冷藏后的面团取出(软硬度适度、好塑形)，将其轻柔搓成圆柱形，复膜入冰箱冷冻半小时左右。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：10
    10
    只有冷冻后才能切片状。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：11
    11
    放入烤盘中，并预热烤箱上下170度5分钟。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：12
    12
    将烤盘入烤箱中上下170度烤20分钟即可。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：13
    13
    将烤好的蔓越莓饼干凉透，酥脆香甜。
  • 蔓越莓饼干的做法步骤：14
    14
    可放入饼干盒中，做餐桌点心食用。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   儿童   下午茶  
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更新时间：2026/3/16 4:48:35