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诗文
蔓越莓饼干
释义
食材明细
主料
低筋面粉
160g
黄油
85g
绵白糖
65g
辅料
鸡蛋液
30g
蔓越莓干碎
40g
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
蔓越莓饼干的做法步骤
1
准备好的材料。
2
将黄油打至发白。
3
加入绵白糖。
4
黄油与糖打均匀。
5
分3次加入鸡蛋液。
6
倒入蔓越莓干碎、筛入面粉。
7
翻拌均匀。
8
再用手和成面团,入冰箱冷、藏20分钟。
9
将冷藏后的面团取出(软硬度适度、好塑形),将其轻柔搓成圆柱形,复膜入冰箱冷冻半小时左右。
10
只有冷冻后才能切片状。
11
放入烤盘中,并预热烤箱上下170度5分钟。
12
将烤盘入烤箱中上下170度烤20分钟即可。
13
将烤好的蔓越莓饼干凉透,酥脆香甜。
14
可放入饼干盒中,做餐桌点心食用。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶
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更新时间:2025/6/3 12:57:35