“鲜美的味道，嫩嫩的口感，一道简单的美味。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁豆腐的做法步骤
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1南豆腐1块备用。 -
2虾仁去掉虾线洗净，放入蛋清。 -
3加入淀粉抓匀渍15分钟。 -
4豆腐切成小块，葱姜切碎，放到虾仁里一些。 -
5把虾仁放到开水里焯一下，捞出。 -
6锅里放入花生油，放葱姜爆香。 -
7放入豆腐炒匀，加一点水。 -
8在放入焯好的虾仁。 -
9翻炒均匀，加盐，鸡精调味，立马出锅。 -
10美味的虾仁豆腐。。。。
小窍门
1，虾仁处理一下吃起来口感脆嫩。
2，这道菜里一定要有姜才好吃，鸡精也可以不放，味道也很不错的。
2，这道菜里一定要有姜才好吃，鸡精也可以不放，味道也很不错的。
使用的厨具：炒锅
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