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诗文
紫薯果酱包
释义
食材明细
主料
紫薯
适量
高筋面粉
400g
蓝莓果酱
适量
辅料
牛奶
200g
酵母
4g
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
紫薯果酱包的做法步骤
1
紫薯上锅蒸熟压成泥。
2
准备400克面粉放入容器中。
3
加4克酵母放入紫薯泥加200克牛奶。
4
和成面团放温暖处醒发制两倍大。
5
这是醒发好的面团。
6
分成4个小剂子。
7
擀成长一点的薄饼如图,抹上果酱。
8
卷起来。
9
放烤箱里启动发酵程序,发两倍大。
10
筛上面粉,打上花刀,烤箱上下火180°烤30分钟。
11
成品图。
12
再来一张。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/18 23:50:40