“彩椒炒莲藕，甜脆爽口，清热生津有营养，好吃又下饭。秋季天气比较干燥，人比较容易上火，此时如果吃些藕，可以有效改善上火情况，藕具有清热解毒润燥开胃等作用。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
彩椒炒莲藕的做法步骤
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1莲藕1节，彩椒2个半，葱1根，姜1块，蒜半头。 -
2莲藕洗净，去皮，切薄的片。
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3焯水2分钟。
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4捞出立即过凉。
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5彩椒切片。
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6切好葱姜蒜，准备好所有食材。
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7平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。
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8加彩椒断生。
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9最后加上焯好的藕片，加盐，加五香粉翻炒均匀就可以了。
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10家常菜，彩椒炒莲藕。
使用的厨具：平底锅
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