食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
泡菜牛肉面的做法步骤
-
1牛肉浸泡，改刀。 -
2冷水下锅焯水。 -
3水开即可。 -
4冷水冲洗掉浮末。 -
5放电压力锅里，加食盐。 -
6加清水。 -
7选牛羊肉档。 -
8煮好的牛肉备用。 -
9取部分冷却的牛肉及汤汁。 -
10牛肉切厚片。 -
11取泡菜。 -
12清洗一下。 -
13改刀。 -
14热锅冷油。 -
15油热倒入泡菜翻炒出香味。 -
16放切好的青辣椒翻炒。 -
17放牛肉汤。 -
18煮开。 -
19放小许食盐和鸡精，放牛肉。 -
20翻炒均匀即可。 -
21挂面备好。 -
22煮锅烧水，水开下面条。 -
23煮3开。 -
24捞出煮好的面条。 -
25装盘。 -
26倒上泡菜。 -
27洋葱芽，取一点洗净，切末。 -
28洋葱末撒面条上即可。 -
29开动吧。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 辣椒金针菇
- 腊肠炒大蒜
- 凉拌豆腐干
- 碎花生拌豆腐
- 爆炒鸡杂
- 韭菜小炒五花肉
- 酥炸豆沙春卷
- 时蔬虾仁沙拉
- 姜末松花蛋
- 红豆沙包
- 糖醋排骨炒年糕
- 豆皮炒尖椒
- 桂花枸杞蛋白羹
- 啤酒鸭炖玉米
- 灌汤小笼包
- 浓汤排骨云吞
- 竹蔗胡萝卜马蹄水
- 炸元宵
- 盐焗花螺
- 辣酒花螺
- 酱香烧排骨
- 紫米核桃乳
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