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诗文 香菜煎饼
释义
香菜煎饼的做法
“这个煎饼应该算我们家的特色煎饼了吧。香菜的味道比较冲,不是所有的人都能接受它的,在我的身边就有很多不吃香菜的人,对于我们家这么爱吃香菜,觉得奇怪的人好多啊。

我们一家子不仅都爱吃香菜,还喜欢把香菜做在各种各样的食物里。做各种汤是肯定少不了它的,拌肉馅我们家也偏爱香菜肉的,尤其是这个单放香菜的素煎饼更是一绝,把香菜的冲味儿发挥的淋漓尽至、、、”

食材明细

主料
  • 面粉 200克
辅料
  • 香菜 80克
  • 1个
  • 约300克
配料
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

香菜煎饼的做法步骤

  • 香菜煎饼的做法步骤:1
    1
    把面粉、鸡蛋、盐、水等都放进盆中。
  • 香菜煎饼的做法步骤:2
    2
    搅拌均后,静置发酵一小时左右,让干湿材料混合的更均匀。
  • 香菜煎饼的做法步骤:3
    3
    香菜洗净切成末。
  • 香菜煎饼的做法步骤:4
    4
    把香菜末倒进面糊中。
  • 香菜煎饼的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀。
  • 香菜煎饼的做法步骤:6
    6
    饼铛预热后,刷油。
  • 香菜煎饼的做法步骤:7
    7
    倒入拌好的香菜面糊,尽量摊的均匀些。
  • 香菜煎饼的做法步骤:8
    8
    盖上盖打开上下火。
  • 香菜煎饼的做法步骤:9
    9
    等热气差不多散尽时,打开盖,翻面。
  • 香菜煎饼的做法步骤:10
    10
    把香菜饼的两面都煎金黄,即可出锅。
  • 香菜煎饼的做法步骤:11
    11
    切成小块,美美的享用。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 糕点   小吃  
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更新时间:2025/3/10 18:13:27