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诗文	豉汁蒸鲳鱼
释义	食材明细 主料 鲳鱼 一条约450克 辅料 蒜蓉 适量 豆豉 适量 姜蓉 适量 泡小米辣 少许 香菜 少许 调料 油 适量 蚝油 少许 胡椒粉 少许 生粉 少许 糖 少许 咸香 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 豉汁蒸鲳鱼的做法步骤 1 准备:鲳鱼处理好划上花刀易熟更入味。 2 准备:姜蒜蓉，豆豉也剁碎，泡小米辣。 3 淋上滚烫的花生油。 4 添加:蚝油，胡椒粉，糖，生粉搅拌均匀。 5 将豉汁淋在鲳鱼表面。 6 放入开水锅里大火蒸18分钟(以蒸熟为准)。 7 时间到打开盖子太香了(可以用筷子插一下能插透了就证明熟了)。 8 放一丢丢香菜点缀一下。 9 成品图。 10 成品图。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。