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诗文
去火型小白菜豆腐
释义
“当你上火吃不下饭了,不妨可以尝试做做这道菜。清淡香甜、值得回味。”
食材明细
主料
豆腐
适量
小白菜
适量
辅料
山野菜
适量
虾米皮
适量
葱蒜
适量
配料
花椒
适量
盐
适量
醋
适量
清淡 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
小白菜豆腐的做法步骤
1
小白菜一定要嫩嫩的那种,洗净小白菜,直接劈开。豆腐切成块。
2
这种山野菜,在超市常见。都是独立包装的,一袋可以做一顿。山野菜有很多种,可以根据自己的口味选择。打开袋子以后用水冲洗一下、泡上几分钟。
3
热锅放少许油,油热后放入花椒,炸出香味,捞出(喜欢吃花椒的可以不捞出)。放入葱花和蒜爆炒,然后放入白菜,翻炒一小会,放入山野菜,可以根据自己的口味放入一点生抽,然后放入一大碗水。待白菜和山野菜变软放入豆腐。
4
放入少许盐,调味精,醋,虾米皮。待锅开后放入香油,即可关火盛出。吃完以后,你的口腔溃疡也会很快痊愈喽,O(∩_∩)O哈哈~
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/23 8:08:12