“今天还是糯米粉主打——芝麻豆沙糯米饼。是用电饼铛煎烙的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芝麻豆沙糯米饼的做法步骤
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1准备原料：芝麻、豆沙、糯米粉 -
2糯米粉加水揉成面团。 -
3面团揪成若干小剂子，取一个包入豆沙。 -
4搓圆再压扁，两面拍上芝麻。面干可以刷上一点点水再沾芝麻。 -
5做好的芝麻糯米饼待用。 -
6电饼铛加热，刷上油。 -
7把饼放入饼铛中烙。 -
8大概3-5分钟，在饼面刷点油，翻至另一面烙。不喜欢油可以不刷。 -
9两面都烙成金黄色即可以盛出吃了哈。
小窍门
烙饼的过程中，可以把电饼铛盖盖上，但是注意时间不能长，1-2分钟就要翻开看看，以免饼爆破。