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诗文	煲仔饭
释义	食材明细 主料 香米 200g 辅料 腊肠 90g 姜丝 3g 鸡蛋 1个 调料 盐 1g 味精 1.5g 鸡粉 1.5g 白糖 0.5g 生抽 15g 老抽 4g 香油 3g 咸甜 口味 煲 工艺 半小时 耗时 神级 难度 煲仔饭的做法步骤 1 准备砂锅，放入香米。 2 把香米洗一下，加半砂锅的水，上锅开始制作。 3 准备小碗，放入提前切好的腊肠，放入姜丝，蚝油。 4 搅拌均匀，备用。 5 在准备一个小碗，把所有的调料放进去，搅拌均匀备用。 6 等香米煮到没有水分，我们下如腊肠。 7 在把鸡蛋打进去，盖上盖子，把煲斜45°，小火把煲的四周都烧一下。 8 然后加入调料，大火烧三十秒就制作好了。 9 做好的成品，你喜欢吗，抖音有视频。 小窍门 把腊肠当进去之后，全程用最小火。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 主食   粤菜
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