食材明细
- 咸甜 口味
- 煲 工艺
- 半小时 耗时
- 神级 难度
煲仔饭的做法步骤
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1准备砂锅，放入香米。 -
2把香米洗一下，加半砂锅的水，上锅开始制作。
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3准备小碗，放入提前切好的腊肠，放入姜丝，蚝油。
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4搅拌均匀，备用。
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5在准备一个小碗，把所有的调料放进去，搅拌均匀备用。
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6等香米煮到没有水分，我们下如腊肠。
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7在把鸡蛋打进去，盖上盖子，把煲斜45°，小火把煲的四周都烧一下。
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8然后加入调料，大火烧三十秒就制作好了。
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小窍门
把腊肠当进去之后，全程用最小火。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
主食
粤菜