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诗文 卤汁鸡爪子
释义
卤汁鸡爪子的做法
“卤汁鸡爪子”

食材明细

主料
  • 鸡爪子 500g
辅料
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 大料 适量
  • 料酒 适量
  • 酱香 口味
  • 卤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

卤汁鸡爪子的做法步骤

  • 1
    先把洗净的鸡爪子焯水二分钟,后捞出。备用
  • 2
    把葱姜切断,热锅倒入适量油,然后把葱姜大料翻炒几下,倒入焯好的鸡爪子翻炒几下。
  • 3
    把酱油糖调成汁,倒入锅中,翻炒几下,倒入适量水,加入适量盐,开始焖熟就可以了

小窍门

糖可以少放点不然会太甜。
使用的厨具:焖烧锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/10/19 19:32:16