“快手家常菜，简单好下饭！”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
娃娃菜烧粉丝的做法步骤
-
1主要食材：娃娃菜、五花肉、粉丝 -
2五花肉切薄片、每个娃娃菜纵向切成八瓣 -
3大葱切末、姜切末、豆瓣酱细细的剁成末 -
4粉丝用温水稍微泡一下，稍稍变软就可以了。 -
5锅中放少许食用油，放入五花肉煸炒。 -
6炒至五花肉变色吐油，放入葱姜蒜末、郫县豆瓣酱 -
7小火炒出豆瓣酱的红油 -
8放入切好的娃娃菜略略翻炒一下，放入粉丝 -
9加入酱油 -
10加入蚝油和少许食盐 -
11翻炒均匀后加入半碗水 -
12小火煨焖几分钟。 -
13煨焖至娃娃菜变软，粉丝透明即可关火盛出 -
14成品！ -
15成品！
小窍门
1、粉丝还要烧制，稍微泡一下就好，这样烧出来的粉丝才会干爽筋道。
2、豆瓣酱比较咸，食盐要少放或不放。
2、豆瓣酱比较咸，食盐要少放或不放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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