正宗香酥酸辣带鱼的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	香酥酸辣带鱼
释义	食材明细主料带鱼 2条腌料香葱 2根老姜 1块料酒 1勺盐适量调料酱油 1匙辣椒粉少许鸡精少许陈醋 1匙蒜头 3颗香葱适量酸辣口味煎工艺一小时耗时普通难度香酥酸辣带鱼的做法步骤 1 带鱼清理好内脏洗净，加葱白姜蒜，料酒和少许食盐腌制半小时以上。 2 腌好的带鱼用厨房纸擦干水分，锅中热油，放入带鱼中小火慢慢煎至焦黄，不要翻来翻去，一面煎至焦黄后翻面再煎另外一面。 3 煎至两面焦黄。 4 所有调料放入碗中调匀。 5 把调料倒入锅中，中火搅拌均匀即可。 6 香酥酸辣带鱼是一道下饭下酒的好菜哟。使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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