食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
葱香甘蓝炒羊肉的做法步骤
-
1羊肉，切薄片，用清水反复冲洗5遍洗去血水 -
2甘蓝洗净，去根，对半切开 -
3洋葱洗净，去根去表皮，切丝 -
4羊肉用料酒，黑胡椒抓匀味十分钟 -
5锅内加适量黄油，待油至七分热下味好的羊肉快炒，至羊肉变色，取出；锅中底油加热，放入干辣椒，花椒炒香，加入切好的洋葱炒香，再加入甘蓝炒软，加羊肉！ -
6加入盐，糖，酱油，醋，还有黑胡椒翻炒 -
7大功告成，关火！ -
8装盘，就着米饭，哈哈哈哈哈，绝了！
使用的厨具：焖烧锅
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