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诗文
薯泥章鱼小方块??
释义
“突然想吃章鱼小丸子可是没有模具只能搞个小方块??”
食材明细
主料
洋葱
1个
土豆
2个
胡萝卜
1个
八爪鱼
300g
辅料
生粉
3勺
面粉
三勺
鸡蛋液
少许
盐
1勺
番茄沙司
少许
海苔碎
少许
原味 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
薯泥章鱼小方块的做法步骤
1
土豆削皮上锅蒸熟蒸软,洋葱、胡萝卜切小丁,八爪鱼??处理干净。
2
把处理干净的八爪鱼??放开水中烫十五秒捞起放入冷水中,过后切成小丁。洋葱丁和胡萝卜丁焯水。将蒸好的土豆捻成泥状。
3
将土豆泥、八爪鱼丁、洋葱丁、胡萝卜丁跟生粉混合,加入少许盐。
4
把混合好的土豆泥搓成一个个小方块,粘上蛋液,再粘一层面粉,下锅煎熟出锅摆盘,挤上番茄沙司,撒上海苔碎。
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/15 5:27:49