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诗文	西葫芦炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 西葫芦 1个 鸡蛋 2个 辅料 花生油 25毫升 盐 3克 鸡精 2克 葱 适量 姜 适量 原味 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 西葫芦炒鸡蛋的做法步骤 1 西葫芦洗净，鸡蛋磕到碗里。 2 西葫芦去瓤切片。 3 用热水淖一下。 4 捞出备用。 5 锅里放油，六成热倒入蛋液。 6 翻炒均匀。 7 放葱姜末翻炒一下，再放入淖过得西湖翻炒。 8 放入盐和鸡精调味即可。 9 出锅装盘。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。