食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
青椒鸭蛋拌面的做法步骤
-
1青椒切丝、大鸭蛋磕在碗中，鲜面条适量（肉丝没用）。 -
2两勺生抽、一勺蚝油、半勺白糖搅匀。
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3面条放小锅中煮八分熟，捞出过凉。
-
4鸭蛋加盐、料酒、少许水打散。
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5锅中放油烧热，倒入蛋液炒散盛出。
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6锅中另放油，放入青椒翻炒。
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7放入面条炒匀。
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8放入蛋块，倒入料汁。
-
9炒匀。
-
10吃拌面啦。
小窍门
鸭蛋炒好后可以不用盛出，直接放入青椒翻炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
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