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诗文 红烧鸡翅
释义
红烧鸡翅的做法

食材明细

主料
  • 鸡中翅 1斤
辅料
  • 姜片 适量
  • 花椒 适量
  • 八角 1个
  • 干辣椒 适量
  • 洋葱 适量
配料
  • 红烧酱油 2勺
  • 料酒 1勺
  • 适量
  • 开水 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

红烧鸡翅的做法步骤

  • 红烧鸡翅的做法步骤:1
    1
    首先将鸡中翅洗干净,再用刀在鸡中翅的两面都划两刀,好让鸡翅更容易入味
  • 红烧鸡翅的做法步骤:2
    2
    用料酒1勺和少许的盐腌制一下
  • 红烧鸡翅的做法步骤:3
    3
    奶锅里放水烧开,放入鸡翅焯一下水,并沥干水分
  • 红烧鸡翅的做法步骤:4
    4
    炒锅烧热,放少许的油,把鸡翅煎黄
  • 红烧鸡翅的做法步骤:5
    5
    倒入洋葱炒出香味
  • 红烧鸡翅的做法步骤:6
    6
    倒入热水,刚好没过鸡翅就行
  • 红烧鸡翅的做法步骤:7
    7
    加入2勺红烧酱油,1个八角,适量的干辣椒、花椒、生姜、盐,用中火把鸡翅煮熟
  • 红烧鸡翅的做法步骤:8
    8
    这就是完成图了

小窍门

这是我第一次在美食天下发布菜谱,原菜谱里用的是葱片,因为我刚好用完了,没有买,就用的洋葱代替的。
所属分类: 热菜   家常菜   午餐  
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更新时间:2025/3/11 23:22:28