“一条大鱼的鱼骨煎成鱼汤，加上卤水豆腐和木耳菜；鲜鲜的鱼汤、入味的豆腐、嫩绿滑爽的木耳菜，最后淋上清香的火麻油，那滋味真的太棒了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
火麻油鱼骨豆腐木耳菜汤的做法步骤
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1准备好食材。 -
2锅中放油，油热后下鱼骨煸炒，放料酒去腥，下姜片一起多炒一下。
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3加水煮开，下豆腐片一起煮，放盐调味，最后放胡椒粉提香。
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4汤放入盆中，码上焯好的木耳菜，淋入10克火麻油增香。
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5表面放几粒枸杞子点缀添色。
小窍门
这汤鲜美原汁原味，不宜多放调料。
使用的厨具：炒锅
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