“普普通通的家常菜，简单，随意，却是跟随我们一生的味道。。。妈妈的味道。三月，大地复苏，充足阳光，长在明地的韭菜正好收割了第一茬，韭香浓郁，正是味道最好的时候。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜土豆丝的做法步骤
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1土豆削皮，用粗擦子擦成丝，用水淘洗一下去除外面的淀粉，捞出沥干水分，待用。 -
2韭菜摘净洗净，切成寸段，待用。
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3切点蒜片。
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4锅里放油，烧热后放入花椒面，蒜片，炒香。
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5下入土豆丝，翻炒。
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6炒至变软，放生抽，盐，炒至断生。
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7放入韭菜段，翻炒几下，韭菜变色就可以了。
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8放在我喜欢的盘子里，来一碗米饭或者一个大馒头。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜