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诗文 家常片儿汤
释义
家常片儿汤的做法

食材明细

主料
  • 饺子皮 125克
  • 油菜蕻 70克
  • 黑木耳 4朵
  • 火腿肠 35克
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

家常片儿汤的做法步骤

  • 家常片儿汤的做法步骤：1
    1
    食材：油菜蕻（已洗净切段）、黑木耳（已泡发清洗）、火腿肠（已切片）、饺子皮、鸡蛋（已打入碗中）
  • 家常片儿汤的做法步骤：2
    2
    将饺子皮放在案板上切开，待用。
  • 家常片儿汤的做法步骤：3
    3
    在鸡蛋中加适量的料酒。
  • 家常片儿汤的做法步骤：4
    4
    打成蛋液。
  • 家常片儿汤的做法步骤：5
    5
    烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
  • 家常片儿汤的做法步骤：6
    6
    随后，合入切好的油菜蕻和清洗好的黑木耳翻炒一下。
  • 家常片儿汤的做法步骤：7
    7
    接着，加入一些清水煮开，煮油菜蕻断生。
  • 家常片儿汤的做法步骤：8
    8
    然后，合入切好的饺子皮翻动一下，煮开。
  • 家常片儿汤的做法步骤：9
    9
    再合入炒好的鸡蛋和切好的火腿肠翻动一下。
  • 家常片儿汤的做法步骤：10
    10
    最后，加适量的盐。
  • 家常片儿汤的做法步骤：11
    11
    加适量的鸡精。
  • 家常片儿汤的做法步骤：12
    12
    调味翻匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面食   面条   老人   宴客菜   午餐  
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更新时间：2026/1/14 5:46:29