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诗文
家常片儿汤
释义
食材明细
主料
饺子皮
125克
油菜蕻
70克
黑木耳
4朵
火腿肠
35克
鸡蛋
1个
辅料
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
家常片儿汤的做法步骤
1
食材:油菜蕻(已洗净切段)、黑木耳(已泡发清洗)、火腿肠(已切片)、饺子皮、鸡蛋(已打入碗中)
2
将饺子皮放在案板上切开,待用。
3
在鸡蛋中加适量的料酒。
4
打成蛋液。
5
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
6
随后,合入切好的油菜蕻和清洗好的黑木耳翻炒一下。
7
接着,加入一些清水煮开,煮油菜蕻断生。
8
然后,合入切好的饺子皮翻动一下,煮开。
9
再合入炒好的鸡蛋和切好的火腿肠翻动一下。
10
最后,加适量的盐。
11
加适量的鸡精。
12
调味翻匀,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面食 面条 老人 宴客菜 午餐
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更新时间:2026/2/24 1:37:06