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诗文 西葫芦蛋饼
释义
西葫芦蛋饼的做法
“西葫芦含有丰富的维生素c、葡萄糖和钙,早晨起来花一点时间做一份西葫芦蛋饼,简单又营养!”

食材明细

主料
  • 西葫芦 1/2个
  • 鸡蛋 2个
  • 面粉 适量
辅料
  • 1茶匙
  • 五香粉 1/2茶匙
  • 色拉油 适量
  • 五香 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

西葫芦蛋饼的做法步骤

  • 西葫芦蛋饼的做法步骤:1
    1
    西葫芦洗净擦成丝,加入盐腌制片刻,待出水后加入鸡蛋、五香粉拌匀。
  • 西葫芦蛋饼的做法步骤:2
    2
    加入适量面粉,搅拌均匀。
  • 西葫芦蛋饼的做法步骤:3
    3
    锅烧热,加少许色拉油,倒入适量面糊,将面糊分次煎熟即可。

小窍门

西葫芦加盐腌制过后析出的水分,直接就用来拌面糊了,如果水分不足可以在搅拌面糊的时候适当的加些水
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 5:59:44