“花生健脾养胃，植物蛋白丰富，糯米绵密浓滑，椰浆香味浓郁。三者搭配起来，在小火慢煨中，彼此融合，炖给自己，也给家人，不失为一道休闲的小食。”
食材明细
- 奶香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
花生椰香糯米糊的做法步骤
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1花生、糯米洗净提前泡好。晚上泡，第二天就可以做了 -
2为了使打出来的浆更绵密，花生皮剥去 -
3准备好搅拌机，将剥好的花生和糯米放进去，加入机器的3/4清水，开始搅拌20秒，完全打碎。 -
4打好后，将浆汁倒入干净容器内，倒的时候用滤网接着，可以把浓稠的渣子过滤出来。 -
5过滤好的浆汁浓稠适宜。 -
6倒入小锅开始煮，小火慢熬。 -
7微微煮沸时加入椰汁，此时需轻轻搅拌，持续一段时间 -
8再次煮开时加入砂糖，搅拌均匀即刻。 -
9最后装入美美的容器内就可以食用啦。美食美器，赏心悦目。好好犒劳自己爱的人吧！
小窍门
剥花生皮的过程比较慢，有点耐心哦。泡的久一点越好剥，一次不要食用过量，因为是高蛋白，不然不好消化。为了口感上富于变化，喝不完的话放入冰箱冷藏，下次喝的时候加入一匙酸奶，味道更佳！
使用的厨具：搅拌机、煮锅
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秋季食谱