“做了点窝头，吃粗粮对身体有益。做的纯玉米面的，没有加中筋粉，这才是原味的窝头。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
葡萄干玉米窝头的做法步骤
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1玉米面放入盆里 -
2加入少许开水，用筷子搅拌均匀
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3不烫手时，揉成团即可，醒四十分钟
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4准备好果干，蒸笼
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5加入葡萄干，用手抓一团玉米面团，稍微用力团成窝头状，因为没有加任何面粉，所以玉米面没有筋性，团的时候要用点巧劲了
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6全部团好后放入蒸笼
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7放上蒸锅
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8盖上盖子，再次醒十分钟
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9盖上蒸锅盖子，大火烧开改中小火蒸25分钟，关火焖五分钟后再取
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10玉米面的醇香，加点葡萄干综合口感，你会越吃越美丽的哦
小窍门
没有加任何糖，只加了少许葡萄干调和。
口感是非常粗糙的，如果你接受不了，可以加一半的中筋粉来做。
口感是非常粗糙的，如果你接受不了，可以加一半的中筋粉来做。
使用的厨具：蒸锅
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