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诗文
椰蓉坚果酥
释义
食材明细
主料
黄油
120g
椰蓉
50g
低筋面粉
150g
辅料
鸡蛋
1个
调料
腰果
适量
白糖
30g
巴旦木仁
适量
奶香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
高级 难度
椰蓉坚果酥的做法步骤
1
黄油加白糖用刮刀搅拌打发。
2
放入鸡蛋接着拌拌。
3
搅拌均匀黄油成絮状即可。
4
先放入椰蓉搅拌均匀。
5
再分次放入面粉翻拌均匀。
6
和成软硬适中的面团,分成25克的小剂子。
7
揉圆放盆里,撒上椰蓉晃动使面团蘸满椰蓉。
8
圆面团上压一颗坚果,按扁放烤盘里。
9
烤箱中层,160度,30分钟,注意观察,上色微黄即可。
10
成品图。
11
成品图。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/10/22 10:57:04