“买了1公斤Kiri奶酪，今天用它做了奶酪冰激凌，为了增加口感，加了奥利奥饼干屑和树莓果酱！”
食材明细
- 奶香 口味
- 其他 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
奶酪冰激凌的做法步骤
-
1网购的1公斤奶酪,切下200克放入盆里用刮刀压扁拌匀 -
2牛奶放入小锅用小火煮热 -
3另一盆里2个蛋黄加入砂糖 -
4用打蛋器打发 -
5把蛋黄糊分多次慢慢加入牛奶中，搅拌均匀小火煮至冒小泡 -
6把牛奶蛋黄糊分几次加入到奶酪中 -
7搅拌均匀加点柠檬汁 -
8再次搅拌均匀 -
9取出提前冷冻的冰激凌桶装上配件后装入面包机里 -
10小心倒入混合的液体，启动IMIX按键，默认20分钟 -
11这是成品，膨胀了好多，一共用了30分钟，就是1.5个IMIX程序 -
12取小杯分装，先放点冰激凌再撒点饼干屑 -
13再铺上冰激凌后加点树莓果酱 -
14最后再铺上冰激凌盖上盖子放入冰箱冷冻保存
小窍门
加入的配料根据自己的喜好来调整，还可以直接加水果颗粒
使用的厨具：面包机
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