“我记得在韩国明洞有晚上有很多小吃，鸡蛋糕也是很常见的小吃。闻着非常香让人食指大动就想尝看看真的好好吃～回家后还念念不忘变自己试着做看看，原理应该就是蛋糕上面有鸡蛋火腿芝士，甜甜咸咸的上面是咸的鸡蛋底部是甜而松软的蛋糕，口感很丰富。关键做法很简单，当早餐吃就微波10秒就好了～”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
韩国鸡蛋糕的做法步骤
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1材料准备如图 -
2低筋面粉过筛，加入奶粉，糖，盐，泡打粉 -
3另个碗里搅匀一个鸡蛋，牛奶和隔水加热融化的黄油 -
4将图三蛋液与图二面粉混合搅拌均匀 -
5倒入纸杯中，如果是用鸡蛋的话面糊不能太多，占1/3差不多。后来我还用过鹌鹑蛋，面糊就可以放多一些了～ -
6在上面放一些火腿或者培根 -
7烤箱180C或者350F预热完后烤20分钟，取出放上芝士再烤5分钟。主要看蛋不是液状熟了就OK了～ -
8这是在韩国街边卖的鸡蛋糕拍得不太清楚不过当时吃到觉得超级好吃于是回家就自己动手试试看～
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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下午茶