食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧小鸡腿的做法步骤
-
1鸡腿洗干净，在表面划两刀，下开水焯一下，捞出控干水分 -
2锅中倒油
-
3放入一大勺糖，翻炒至变色
-
4放入鸡腿翻炒至两面变色
-
5加入葱姜，花椒大料一起炒香
-
6加入适量开水
-
7加盖炖20分钟
-
8开大火收汁
-
9出锅喽
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜