食材明细
- 孜然 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
手撕牛肉的做法步骤
-
1备好图中材料（牛肉选择纹路清晰的） -
2牛肉切大块，冷水放入姜和牛肉，煮开，煮5分钟即可捞出（白色的筋最好挑去，但是我刀工不好，而且家里刀太钝，就省略了）
-
3煮好，回缩的牛肉，切成小条，再过一次清水，拧干水分
-
4放入盐焗鸡粉，搅拌均匀
-
5牛肉放入锅中，放入除孜然粉和辣椒粉外的所有调料
-
6加入水，煮40分钟（我比较喜欢有嚼劲的口感，这个时间刚合适，如果喜欢吃软一些的，可以延长时间，或者改用高压锅）
-
7煮好的牛肉，捞出，沥干水分
-
8锅内放油，5分热后，倒入牛肉
-
9炸至自己喜欢的酥软成度
-
10捞出炸好的牛肉
-
11趁热撒入孜然粉和辣椒粉，拍完照之后，才发现，忘记加入白芝麻了，加入芝麻更好吃呢
-
12成品图
-
13成品图
-
14成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
野餐
家常菜
下午茶
零食
- 樱桃慕斯泡芙塔
- 玫瑰豉油鸡
- 樱花杯缘子饼干
- 手指饼干
- 土司披萨
- 脆皮茄子
- 杂炒时蔬
- 凉拌莴笋丝
- 粉色心情蛋糕卷
- 肉酿冬瓜
- 麻薯可可曲奇
- q弹简单法式焦糖布丁
- 百香果慕斯
- 蔬菜饼
- 奥利奥冰淇淋蛋糕杯
- 樱桃蛋糕杯（附樱桃果酱做法）
- 香辣牛排披萨
- 椰蓉牛奶小方
- 杂蔬意面
- 巧克力曲奇饼干
- 子姜肉丝
- 酥皮蛋挞（自制蛋挞皮）
- 抹茶仙人掌马卡龙
- 蒜茄子
- 三文鱼肉包（10个月+）
- civic-minded
- civic-mindedness
- civics
- civies
- civil
- civil affair
- civil affairs
- civil ceremony
- civil court
- civil disobedience
- civil disorder
- civil engineer
- civil engineering
- civilian
- civilian clothes
- 寄同年何安澜子澄昌化（清·刘子章）
- 寄同年华子才内翰（清·张洵佳）
- 寄同年卓见可时卓宰新昌（明·梁有誉）
- 寄同年卢员外（唐·黄滔）
- 寄同年友（元·萨都剌）
- 寄同年孟望之御史谪官桂林（明·方献夫）
- 寄同年宋吏部（元·泰不华）
- 寄同年宗兄桐江府判去言五首（宋末元初·方回）
- 寄同年封舍人渭（唐·黄滔）
- 寄同年崔学士（唐·黄滔）
- 寄同年怀安曹守二首（宋·袁说友）
- 寄同年新涂王宰梦弼（宋·王迈）
- 寄同年曾学士子棨（明·李昌祺）
- 寄同年朱景渊通判八首（宋·刘宰）
- 寄同年李侍郎龟正（唐·黄滔）
- 袁家骝吴健雄(大师的智慧)
- 地球的故事(世界游)
- 解放思想改革开放创新驱动科学发展大讨论学习参考读本
- 现代通用公文写作学(上下)
- 中国新型城镇化建设研究/中国新型城镇化建设重大问题研究丛书
- 武布天下(Ⅰ乱舞梦境)
- 民国童谣(彩色绘图本)
- 苏霍姆林斯基教育学(下新教育实验网络师范学院课程教材)
- 多布库尔河
- 苏霍姆林斯基教育学(上新教育实验网络师范学院课程教材)
- 有一得一--中央戏剧学院十年工作纪实
- 在路上--中央戏剧学院十年工作纪实
- 乐观的心--康奈尔大学校长演讲集(中英文对照阅读)(精)
- 17天搞定GRE单词
- 剑桥雅思核心词汇精讲精练(附光盘)