“喜欢吃油酥烧饼，但是有事看到小摊上的卫生状况，只好忍住口水。今天有时间，自己来做，干净卫生，油也是非转基因的”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
油酥烧饼的做法步骤
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1将高筋面粉，水，酵母，盐混合 -
2和成面团，放置发酵
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3低筋面粉加入50克糖
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4再加入120克油
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5和成油酥，静置
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6将棉和油酥分别分成15等份
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7如图面团包住油酥
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8擀成牛舌状
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9卷起
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10再擀成牛舌状
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11擀2次，第三次折三折，呈如图状
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12摆盘，静置半小时，松弛了，刷鸡蛋液，撒芝麻。
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13入烤箱中层180度，预热，烤20分钟
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙