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诗文
桃仁可可曲奇
释义
“我家小朋友的最爱~”
食材明细
主料
低筋面粉
150克
黄油
100克
辅料
砂糖
50克
奶粉
20克
可可粉
7克
盐
2克
泡打粉
2克
鸡蛋
30克(面团)
蛋清
5克(表面)
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
桃仁可可曲奇的做法步骤
1
准备材料~
2
我用的是我儿子喝的婴儿奶粉,大家可以换成别的,称好面粉,放入两克泡打粉混合~
3
黄油软化后,加盐和白糖打发~然后分次放入鸡蛋液打发~
4
然后放入提前混合并筛好的低筋面粉,奶粉,可可粉。揉成面团~
5
称出总重量,除以30,得出一个重量,我的是11克一个~
6
把桃仁在中央按入~
7
刷蛋白液~
8
烤箱预热,160度烤25分钟,然后再焖10分钟再从烤箱里取出~
9
可以吃了,吃到嘴里交织着桃仁和可可的味道,真的很香哦~
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/3 18:28:34