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诗文	豆鼓蒸排骨
释义	食材明细 主料 排骨 适量 辅料 豆鼓 适量 姜丝 适量 酱油 适量 盐 适量 鸡精 适量 葱花 适量 清淡 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 豆鼓蒸排骨的做法步骤 1 排骨洗净泡出血水后沥干水。 2 豆鼓切碎，姜切丝备用。 3 排骨加入盐，鸡精，酱油，豆鼓，姜丝。 4 加上少许生粉后将排骨抓匀。 5 抓匀后的排骨腌制10分钟左右。 6 锅中入水将排骨上锅蒸20分钟左右，出锅后洒上少许葱花即可。 7 成品。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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