“米饭吃久了，偶尔会想吃面条......
对单身白领来说，一人食的烹饪最困难了，份量的掌控永远是最难的课题，尤其是下面条，总是不小心抓成好几人的份。然而，剩下的面条并不适合隔夜回锅加热的处理，还有什么方法可以解决吃不完又不浪费的困扰呢？
日本人会用剩下的面条来煎素面饼，这样可以解决吃不完又不用吃隔夜面条的问题，又可以再创造另一道口感不同的料理哦。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
煎面条的做法步骤
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1先将素面切碎。 -
2放入淀粉并搅拌均匀。 -
3蛋、葱、鲜味酱油、盐搅拌后加入面里。 -
4倒入麻油，再把面团倒进锅里两面煎。 -
5最后切片摆盘，再蘸上又伊鲜柚子酱油。
小窍门
作法虽然简单，但口感可是各凭本事，一道菜的灵魂在于它佐的蘸汁内涵！当酱料用对口味了，口感就顺口了。
使用的厨具：平底锅
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