“??方太烤箱美食??第30道??芝士奶油焗红薯??
芝士奶油焗红薯??，带着芝士???和奶油??的香味，香甜软糯，入口绵软??，大人孩子都抵挡不住它的美味??”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芝士奶油焗红薯的做法步骤
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1??主料??红薯??：1个；芝士???：1片；黄油??：25g；白糖??：20g；牛奶??：30ml；蛋黄??：1个； -
2红薯??刷洗干净，保留表面水份??，用一张厨房纸巾包好??，并在纸巾表面拍点水，保持湿润。放入方太微波炉??，选择高火模式??-5分钟至熟透??
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3取出对半剖开??，用勺子??挖出红薯肉??（注意红薯表皮边缘稍微留0.2cm左右的红薯肉，不要挖的太干净了）
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4挖出的红薯肉??趁热用勺子??按压成泥，加入白糖??、黄油??和切碎的芝士???
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5再倒入牛奶??搅拌均匀??
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6把搅拌好的红薯肉??酿回红薯托中，表面可以再撒一些芝士碎???
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7在酿好的红薯??托表面刷上蛋黄液??
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8方太烤箱??选择常规烘焙模式??-180℃???，预热完成后放入红薯烘烤20分钟??，看到表面金黄稍有焦点即可??
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9芝士奶油焗红薯??，带着芝士???和奶油??的香味，香甜软糯，入口绵软??，大人孩子都抵挡不住它的美味??
小窍门
食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验??
使用的厨具：微波炉、烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶