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诗文
蒜蓉香炒大虾
释义
食材明细
主料
大虾
250克
辅料
蒜蓉
适量
姜丝
适量
葱
适量
配料
盐
1/6小勺
生抽
一勺
酱油
适量
蒜香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜蓉香炒大虾的做法步骤
1
第一步,准备材料,原料很简单,就是大虾和葱姜蒜,小女子在维也纳,这里不靠海,检疫又非常严格,所以买不到活的海鲜,只能用冰冻的无头虾了,╮(╯▽╰)╭,,大家如果有新鲜的大虾就更好了哈。处理方法,大虾的背上划开一刀,不要太浅了,尽量深一点,这样烧的时候会卷得更漂亮。姜切丝,大蒜剁成蒜蓉
2
第二步,锅烧热,倒入适量玉米油,放姜丝蒜蓉和葱爆香,等香味出来后放入大虾,记得把水沥干一些,不然会乱溅啦。等虾开始变色之后,放入1/4小勺盐不停翻炒,待虾完全变色、卷曲起来时,放入一小勺生抽快速翻炒一下,等虾上色之后就可以出锅装盘了。
3
第三步,当当当当!!完成啦,出锅装盘就可以享用鲜美的大虾啦。因为BF等着吃,没拍几张就被他吃的乱七八糟了,╮(╯▽╰)╭
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/17 14:43:53