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诗文	秘制鸡翅
释义	“美味香嫩” 食材明细 主料 鸡中翅 6 辅料 香菜叶 适量 配料 八角 适量 大料 适量 姜 适量 蒜 适量 草果 适量 酱油 适量 盐 适量 料酒 适量 糖 适量 花椒 适量 花生油 适量 酱香 口味 技巧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 秘制鸡翅的做法步骤 1 把鸡翅洗净，放入盆子里，倒入酱油，把所有配料都放进去，腌制一个小时 2 把鸡翅洗净，放入盆子里，倒入酱油，加少许水，然后把所有配料都放进去，腌制一个小时左右 3 把鸡翅夹出来，不粘锅倒入油，把鸡翅平放到锅里，不停的翻面，直到双面都变金黄色 4 把腌制鸡翅剩下的汁倒入锅了，盖上盖，闷10分钟，装盘即可 5 把腌制鸡翅剩下的汁倒入锅了，盖上盖，闷10分钟，装盘即可 小窍门 因为腌制汁里面有糖和蒜，煎的时候所以很容易糊，所以要不断的翻面，效果会更好！ 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。