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诗文
春韭炒海虹
释义
“我们当地叫海虹,有的地方叫青口贝,学名贻贝。”
食材明细
主料
春韭
100g
海虹
120g
辅料
食用油
小许
调料
食盐
半克
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
春韭炒海虹的做法步骤
1
昨晚煮的海虹,很鲜美哦。
2
剩下的,去壳洗净备用。
3
韭菜摘干净。
4
切段,菜梗单独放。
5
热锅冷油。
6
油热放菜梗翻炒。
7
炒变色放海虹翻炒,炒的过程放食盐。
8
炒均匀放菜叶。
9
炒变色即可。
10
装盘。
11
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 15:52:15