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诗文	红丝绒蛋糕
释义	食材明细 主料 低筋粉 45g 鸡蛋 3个 辅料 红曲粉 1勺 草莓 适量 酸奶 2个 玉米油 30g 牛奶 30g 白糖 40g 甜味 口味 烘焙 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 红丝绒蛋糕的做法步骤 1 蛋清分三次加糖，打发至呈小直角。 2 蛋黄加10g糖搅匀。 3 加玉米油搅匀，加牛奶再搅匀。 4 再加低筋粉与红曲粉搅匀。 5 搅匀后。 6 蛋清分三次加入面粉糊中切拌，倒入六寸蛋糕模具中。 7 烤箱预热，上火120℃，下火160℃烤20分钟，再改为上下火150℃再烤20分钟。 8 草莓洗净。 9 蛋糕烤好后倒扣晾凉，脱模。 10 酸奶倒入裱花袋中，蛋糕挤上酸奶。 11 放上切好草莓。 12 切开。 13 成品。 使用的厨具：打蛋器、烤箱 所属分类： 烘焙
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