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诗文	红烧肉炖土豆
释义	食材明细 主料 五花肉 一斤 辅料 胡萝卜 一个 香菜末 一勺 土豆 四个 咸甜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 红烧肉炖土豆的做法步骤 1 五花肉切成小块放入锅中凉水煮开！捞出沥干水分 2 锅中放少许油把一块冰糖化开变色 3 把肉放锅中翻炒上色，然后放入葱姜蒜片爆香，放八角两颗，放生抽，老抽，添水末过肉二指， 4 开锅转小火炖半小时左右！ 5 土豆胡萝卜切成小块 6 放入土豆和胡萝卜块继续煮半小时左右，放盐和糖调味品汤！ 7 汤大一点可以浇汁饭上！ 8 放鸡精调味即可撑出，撒香菜末即可！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。