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诗文
春笋杂酱
释义
“一款百搭的万能杂酱,可以下饭,可以当各种面食的馅心。”
食材明细
主料
春笋
100克
香菇
100克
豆腐干
100克
辅料
大蒜
2颗
葱
1棵
辣椒
1个
青豆
适量
调料
生抽
15克
老抽
5克
蚝油
10克
盐
2克
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
春笋杂酱的做法步骤
1
各种配料切成丁,香料切末。
2
锅里油烧热后,放入大蒜末炒香。
3
倒入笋丁、香菇丁、豆腐干丁、青豆翻炒。
4
炒3分钟后,加入生抽、老抽、盐、耗油、葱、辣椒、清水100克。
5
继续翻炒到汁全部被吸收就可以了。
6
味道超好。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 自制酱料 春季食谱
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更新时间:2025/6/23 17:05:13