“香辣开胃，爱吃辣的朋友一定会喜欢。”
食材明细
- 香辣 口味
- 爆 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
宫保鸡丁 的做法步骤
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1鸡胸肉事先解冻。 -
2花生米要选用熟的，油炸的和炒的都可以。
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3鸡胸肉切块，要比花生米明显大一点。
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4鸡肉块用一点盐、酱油、淀粉上浆。
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5干辣椒切成段、大蒜切末、葱切葱花。
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6把鸡肉放入热油，滑油成熟。
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7锅里用少许油把豆瓣酱炒出有油，加入蒜末、葱白末炒香。加入酱油、白糖、料酒、香醋、清水、干辣椒。
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8锅里调味汁烧沸以后勾芡，倒入鸡肉和花生米，翻炒均匀。
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9用少许葱花点缀。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
快手菜
下饭菜
川菜
午餐
晚餐
- 海参蒸蛋
- 黄焖牛蛙
- 娃娃菜鱼丸汤
- 凉拌海蜇
- 便当豆沙卷
- 香卤豆腐
- 绿色鸡蛋灌饼
- 私房炒馍便当
- 杂蔬蛋炒饭
- 苦瓜培根三明治
- 生腌虾
- 果皮奶昔
- 芋头蒸排骨
- 松仁玉米粒
- 火龙果西米露
- 杂蔬黑椒牛排
- 草莓冰奶
- 无油版啤酒炖肋排
- 心太软
- 茴香素饺
- 春意盎然的辣爆羊羔肉
- 空气炸锅版戚风奶油蛋糕
- 麻汁蒜拌白芦笋
- 猪油渣韭菜盒子
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