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诗文 海带五花肉
释义
海带五花肉的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 500克
辅料
  • 海带结 300克
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

海带五花肉的做法步骤

  • 海带五花肉的做法步骤:1
    1
    五花肉切麻将块大小,冷水下锅,水开撇去浮沫。撒点花椒,煮5分钟,捞出备用。
  • 海带五花肉的做法步骤:2
    2
    调味料,姜切片,葱切段。草果,八角各一个。
  • 海带五花肉的做法步骤:3
    3
    海带结泡俩小时,否则很咸。
  • 海带五花肉的做法步骤:4
    4
    炒糖色。适量油,一茶匙糖,小火炒,出现小泡后将焯过水的肉块倒入。
  • 海带五花肉的做法步骤:5
    5
    加入料酒,一汤匙,红烧酱油一汤匙,快速翻炒。
  • 海带五花肉的做法步骤:6
    6
    肉变深色后,加入足量开水,各种调料加入。开后转小火炖。
  • 海带五花肉的做法步骤:7
    7
    40分钟后加入海带结。喜欢辣的,可以放点辣椒段。
  • 海带五花肉的做法步骤:8
    8
    再炖20分钟,大火收汁。一盘美味又营养的菜肴就呈现在家人面前喽。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/11 18:50:40