“朋友给的腊鸭腿，非常入味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
腊鸭腿白菜红薯粉的做法步骤
-
1木耳用温水泡发，洗净。 -
2大白菜切块，洗净。
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3红薯粉用水泡2小时以上，用剪刀剪成4段，吃的时候方便点。
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4腊鸭腿去皮剁小块。
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5姜切片，蒜剁末。
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6热油锅，把姜片蒜末爆炒一下。
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7放入腊鸭腿炒至变色。
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8放入约2碗水，红薯粉和木耳煮约5分钟。
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9煮至红薯粉变透明。(红薯粉比较难透心。)
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10放入大白菜煮开。
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11白菜稍变软后放入蚝油煮。(腊鸭腿带咸，调味料要酌情放。)
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12煮至白菜适合自家的口感，撒上葱花即可。
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13盛入砂锅里，好看又保温。
使用的厨具：砂锅、煮锅
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