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诗文 萝卜干炒饭
释义
萝卜干炒饭的做法
“自己晒的萝卜干拿来了炒饭,加点腊肠好吃,特别的香呢。”

食材明细

主料
  • 萝卜干 100g
  • 剩米饭 400g
  • 腊肠 50g
  • 猪肉 50g
辅料
  • 10ml
  • 5g
  • 鸡精 3g
  • 生抽 3ml
  • 大蒜 3g
  • 小葱 2g
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

萝卜干炒饭的做法步骤

  • 萝卜干炒饭的做法步骤:1
    1
    萝卜干切碎泡在水里,泡制味道变淡。
  • 萝卜干炒饭的做法步骤:2
    2
    猪肉和腊肠都切碎。
  • 萝卜干炒饭的做法步骤:3
    3
    准备一碗剩米饭。
  • 萝卜干炒饭的做法步骤:4
    4
    锅中热油爆香蒜米。
  • 萝卜干炒饭的做法步骤:5
    5
    把猪肉和腊肠丁放入炒香。
  • 萝卜干炒饭的做法步骤:6
    6
    加入沥干水分的萝卜干翻炒。
  • 萝卜干炒饭的做法步骤:7
    7
    倒入一碗剩米饭。
  • 萝卜干炒饭的做法步骤:8
    8
    把米饭跟菜翻拌均匀。
  • 萝卜干炒饭的做法步骤:9
    9
    加入适量盐。
  • 萝卜干炒饭的做法步骤:10
    10
    加入适量鸡精。
  • 萝卜干炒饭的做法步骤:11
    11
    淋上适量生抽。
  • 萝卜干炒饭的做法步骤:12
    12
    撒上葱花翻拌均匀即可。

小窍门

米饭最后用剩米饭炒的比较好吃,萝卜干切碎炒的入味。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   炒饭  
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更新时间:2025/3/18 21:09:07