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诗文 抹茶饼干
释义
抹茶饼干的做法
“这是一款制作简单的饼干,油量不多吃起来更健康,加了点抹茶粉有一股淡淡的茶香味道,很适合当下午茶点。”

食材明细

主料
  • 面粉 150g
  • 玉米淀粉 50g
  • 玉米油 60g
  • 绵白糖 50g
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 抹茶粉 2g
  • 泡打粉 4g
  • 黑芝麻 少许
  • 原味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

抹茶饼干的做法步骤

  • 抹茶饼干的做法步骤:1
    1
    面粉、玉米淀粉、泡打粉分别称重,然后加2克抹茶粉
  • 抹茶饼干的做法步骤:2
    2
    混合均匀
  • 抹茶饼干的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打在盆里加绵白糖、玉米油搅拌均匀
  • 抹茶饼干的做法步骤:4
    4
    筛入混合粉
  • 抹茶饼干的做法步骤:5
    5
    和成面团
  • 抹茶饼干的做法步骤:6
    6
    团成大小适中的圆球放烤盘里
  • 抹茶饼干的做法步骤:7
    7
    用掌心轻轻按扁,表面刷蛋液
  • 抹茶饼干的做法步骤:8
    8
    再撒少许黑芝麻
  • 抹茶饼干的做法步骤:9
    9
    送入烤箱200度烤30分钟
  • 抹茶饼干的做法步骤:10
    10
    烤好后取出即可
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   饼干   下午茶   快餐  
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更新时间:2025/3/10 16:35:34